不用烤箱,不用揉面也能做的蔓越莓蒸蛋糕,孩子最爱小零食!

时间:2019-10-11 来源:www.yjgby.cn

还教过软蛋糕酱如何做,但是没有考虑家里没有烤箱的小伙伴,所以有一个小伙伴在说,有不需要烤箱的蛋糕吗?当然,今天的酱汁可以教您做一个无需烤箱即可做的蛋糕。

未在烤箱中制作的蛋糕也很软,不能食用,因此在家中没有烤箱但想做蛋糕的朋友可以观看。

成分清单:鸡蛋(3),低筋面粉(70 g),牛奶(40 g),蔓越莓(中度),细糖(40 g),玉米油(20 g)。

今天是蔓越莓蛋糕。如果您不喜欢它,也可以将其更改为葡萄干或其他。我们将蔓越莓切成小块,放在一旁。

2.首先打开鸡蛋,将蛋清和蛋白质分开,首先加工蛋黄,在蛋黄中加入牛奶和玉米油,并充分混合。搅拌均匀,过筛低筋面粉。搅打鸡蛋酱。没有颗粒。

3.在蛋白质中加入几滴柠檬汁,然后在蛋白质中加入白糖3次。使用打蛋器将蛋白质传送到蓬松的地方,蛋白质具有质地,可以抬起尖角。

4.将一半蛋白质倒入蛋黄并搅拌。然后将剩余的蛋白质倒入蛋黄中,然后用勺子轻轻混合。不要画一个搅拌圈,很容易消泡。

5.然后准备一个模具,将蔓越莓洒在模具底部,将面糊倒入模具中,然后洒一些蔓越莓干,预先加热水,然后将模具放入锅中蒸约50分钟。

6.蒸后,先关火。不要急于打开盖子。您应该让它持续两到三分钟,否则它很容易掉下来。

7.蹲了两分钟后,打开盖子,放出热空气。取出蛋糕,并用水果刀小心地将其沿模具内部分离。

8,除蔓越莓外,也可用葡萄干,红枣或其他干果代替。

9.将蛋清和蛋黄混合在一起时,用勺子轻轻混合,不要画搅拌圈,很容易消泡。

10,蒸后,先关火,不要急于打开锅盖,应让其持续两三分钟,否则很容易倒塌。

准备好了柔软可口的蔓越莓蛋糕,不用烤箱就可以学会蛋糕吗?

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