海口查餐饮单位豆捞坊、普罗旺斯等店被罚

时间:2019-10-30 来源:www.yjgby.cn

根据海南省食品药品监督管理局的要求,美兰区食品药品监督管理局最近对辖区内的相关餐饮服务单位进行了媒体曝光的“问题牛羊肉”检查。海龙南路海口美兰酷哥,南宝路海口美兰品乐美自助火锅店,大营路海口美兰传美火锅,海天美兰蓝田荔城牛火锅店亨利店,天天路店和海口美兰宝儿自助餐烧烤店,海口大厦海口美兰普罗旺斯餐厅海秀分店,海门美兰海门美兰豆坊餐厅望海店,明门广场五楼,斗门坊餐厅明门店和海口美兰咖啡时间等8个餐饮场所。

Pellet Buffet火锅店被罚款4000元并责令改正

检查后提出了三起案件。其中,海口美兰品乐美自助火锅店现场存在的问题是无法提供食品配料的现场检查记录簿及相关的理赔单数据。在餐厅的冷冻室中,有9袋横须鸭脖子,共计18.4千克,4根蓬勃的腿肉卷,共计18.20千克,在美国有9根进口肉牛,共计41.1千克,总计13.20千克国产的牛肉骨头,总计90.90kg。没有标签,没有“ QS”;没有进口的中文标签,没有动物检疫证书。

海口美兰皮诺玛美自助火锅店的整改意见是:所有食品在固定地点购置,商户必须提供有效的工商营业执照,食品流通许可证和动植物检疫证书。并进出库账户记录。不要使用没有食品标签的食品和原材料。国内食品必须带有“ QS”标记。进口产品必须具有中国标签,并获得进口食品检疫证书。

根据《中华人民共和国食品安全法》的第81条第5款和第85条第6款的规定,上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》的第39条第1款和第28条第6款的规定依法规定,由管理人员处以罚款人民币4000元并责令其改正,并密封并销毁90.90公斤肉类产品。该店已自愿履行了罚款的4000元执行及整改执行。

豆捞餐厅望海店被罚款6000元并责令改正

海口美兰豆坊酒楼望海店现场出现的问题是,有一桶没有标签的香油已经用完了,一桶25公斤的无徽标酱油,半桶是25公斤公斤。未标记的花生酱。无法在现场提供食品购买的检查记录帐户和相关的索赔单信息。

海口美兰豆坊饭店望海店的整改意见是,冰箱中的食品原料应放在食品盒中或用保鲜膜包装。禁止将食品材料堆放在一起,并且应将它们彼此分开以防止交叉污染。要购买牛肉等肉类,您应该从供应商处获得动物隔离证书和相应的索赔单。禁止在没有徽标,标签和“ QS”徽标的食品调味料中使用。禁止使用彩色塑料桶调味。建立健全的食品原料检验登记清单和相关索赔记录等信息。

该商店违反了《中华人民共和国食品安全法》的第86条第2款和第87条第5款的规定,违反了《中华人民共和国食品安全法》的第28条第9款和第39条第1款的规定。并处以人民币6,000元的罚款,并责令改正。该店已自发履行了罚款6000元的执行情况和整改措施。

普罗旺斯餐厅海秀分店被罚款4000元并责令改正

海秀美罗普罗旺斯餐厅海秀分店的问题是,水果加工室中混有猪肉和牛肉原料,水果加工室的窗户没有开合,相册也没有存储。在清洁柜中。垃圾桶未分类,也未分类和存储。厨房桌子上的食物调料没有标签。厨房的架子上有一个旧塑料瓶里的一瓶散装辣椒酱。现场无法提供购买食品的检查记录簿。

海口美兰普罗旺斯餐厅海秀分店的整改意见是:水果室冰箱中的食品原料应存放在食品盒或塑料薄膜罐中,不可堆放,严禁生肉存放,以免煮熟。单独存放,专门用于防止交叉污染的柜台。水果室中有一个食物开关窗口。垃圾桶已分类并存储。厨房装载机上的食物调味盒应贴标签并及时清洁。禁止没有徽标,标签和“ QS”徽标的散装食品成分。建立健全的食品原料检验登记清单和相关索赔记录等信息。

该商店违反了《中华人民共和国食品安全法》的第86条第2款和第87条第5款的规定,违反了《中华人民共和国食品安全法》的第28条第9款和第39条第1款的规定。可处以人民币4,000元的罚款,并处以罚款。该店已自愿履行了罚款的4000元执行及整改执行。

(来源:新华网记者:王辉)

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