飘香四溢的几道家常菜,色香味俱全,学会我能下三碗米饭

时间:2019-10-21 来源:www.yjgby.cn

?一些带有香气和风味的家常菜,学习如何制作三碗米饭

2019

一些带有香气和风味的家常菜,学习如何制作三碗米饭

排骨和土豆

成分:土豆500克,排骨300克,豆沙2汤匙,酱油2汤匙,料酒1汤匙,生姜15克,大茴香2片,胡椒粉10片,小勺1茶匙糖,盐,油的量

实践:

1。用沸水将排骨切成小块,洗净血后使用,再用豆沙调味。将土豆去皮切成小块,在水中浸泡一会儿以除去淀粉。

2,将1汤匙油倒入锅中并加热。将土豆炸至金黄色,直到用时即可食用。用炒锅加热,加2汤匙油,在水里炒排骨。金。

3,加入切碎的豆沙和姜末,搅拌均匀,翻炒,加酱油,料酒搅拌均匀;加入适量的开水(不要排骨),煮沸,加入大茴香和胡椒粉,盖上锅盖并转小火20分钟,直到排骨变脆。

4。加入炸好的黄色土豆片,煮5分钟,直到汤干。用盐,糖和蚝油调味。

双胡椒鲜猪手

成分:4只新鲜的猪手(没有破损的皮肤,没有血液,约500克)。

风味:50克香料(八角形,香叶,白牡丹,当归,花椒),300克黄酒,250克白醋,200克洋葱,姜,野胡椒,大蒜,150克广东黄酒,盐味精50克。

实践:

1。猪的手用细水冲120分钟以去除血迹,然后倒入沸水中以清洗血液,并用喷枪去除毛发。

2。用纱布包裹猪的手,然后用绳索将其绑紧。另一锅入水中4000克,将所有调味火烧开成野山胡椒盐水(可重复使用),下猪手再火烧开,然后换小火盖60分钟,取下自然冷却备用。

介绍流程:

1。伸出一只猪的手,去纱布和绳索,将皮肤切成条状,去掉骨头后将刀切成块,然后按照原型代码安装板。

2。取10克绿色和红色胡椒粉环,倒入15克混合油(香精油,葱油和胡椒油按1:1:1比例混合)中放入微波炉80秒,取出并加入5克新鲜可口。您可以将蔬菜拿在猪手中。

炸猪皮

成分:猪肉皮300克,芹菜100克,青蒜50克,姜50克,料酒10克,辣椒酱,醋,盐,胡椒粉,植物油,鸡精,胡椒粉,煮熟的芝麻

实践:

1。去除并清洁猪肉皮表面上的油脂和污垢。放入冷水锅中,加入胡椒粉,生姜大火烧开泡沫,使皮肤微卷,捞起,让凉开水冷却。

2。芹菜和胡椒洗净后,切成细丝。将生姜去皮的切片和青蒜洗净切成段;猪肉皮切成丝。

3。将锅放在火上,加入植物油将其加热,然后将生姜和青蒜加入炒锅中。将猪肉皮放入锅中炒一会儿,加入辣椒酱和料酒继续煎炸。

4,然后将芹菜和胡椒粉搅拌至地面;加入盐,胡椒粉,胡椒粉,鸡肉调味料,加少许醋,撒上熟芝麻即可食用。

一些带有香气和风味的家常菜,学习如何制作三碗米饭

排骨和土豆

成分:土豆500克,排骨300克,豆沙2汤匙,酱油2汤匙,料酒1汤匙,生姜15克,大茴香2片,胡椒粉10片,小勺1茶匙糖,盐,油的量

实践:

1。用沸水将排骨切成小块,洗净血后使用,再用豆沙调味。将土豆去皮切成小块,在水中浸泡一会儿以除去淀粉。

2,将1汤匙油倒入锅中并加热。将土豆炸至金黄色,直到用时即可食用。用炒锅加热,加2汤匙油,在水里炒排骨。金。

3,加入切碎的豆沙和姜末,搅拌均匀,翻炒,加酱油,料酒搅拌均匀;加入适量的开水(不要排骨),煮沸,加入大茴香和胡椒粉,盖上锅盖并转小火20分钟,直到排骨变脆。

4。加入炸好的黄色土豆片,煮5分钟,直到汤干。用盐,糖和蚝油调味。

双胡椒鲜猪手

成分:4只新鲜的猪手(没有破损的皮肤,没有血液,约500克)。

风味:50克香料(八角形,香叶,白牡丹,当归,花椒),300克黄酒,250克白醋,200克洋葱,姜,野胡椒,大蒜,150克广东黄酒,盐味精50克。

实践:

1。猪的手用细水冲120分钟以去除血迹,然后倒入沸水中以清洗血液,并用喷枪去除毛发。

2。用纱布包裹猪的手,然后用绳索将其绑紧。另一锅入水中4000克,将所有调味火烧开成野山胡椒盐水(可重复使用),下猪手再火烧开,然后换小火盖60分钟,取下自然冷却备用。

介绍流程:

1。伸出一只猪的手,去纱布和绳索,将皮肤切成条状,去掉骨头后将刀切成块,然后按照原型代码安装板。

2。取10克绿色和红色胡椒粉环,倒入15克混合油(香精油,葱油和胡椒油按1:1:1比例混合)中放入微波炉80秒,取出并加入5克新鲜可口。您可以将蔬菜拿在猪手中。

炸猪皮

成分:猪肉皮300克,芹菜100克,青蒜50克,姜50克,料酒10克,辣椒酱,醋,盐,胡椒粉,植物油,鸡精,胡椒粉,煮熟的芝麻

实践:

1。去除并清洁猪肉皮表面上的油脂和污垢。放入冷水锅中,加入胡椒粉,生姜大火烧开泡沫,使皮肤微卷,捞起,让凉开水冷却。

2。芹菜和胡椒洗净后,切成细丝。将生姜去皮的切片和青蒜洗净切成段;猪肉皮切成丝。

3。将锅放在火上,加入植物油将其加热,然后将生姜和青蒜加入炒锅中。将猪肉皮放入锅中炒一会儿,加入辣椒酱和料酒继续煎炸。

4,然后将芹菜和胡椒粉搅拌至地面;加入盐,胡椒粉,胡椒粉,鸡精调味,加少许醋,撒上熟芝麻即可。