长沙一餐馆开设“厨房开放日”请顾客监督

时间:2019-10-27 来源:www.yjgby.cn

“每个月20日都设置“厨房开放日”,欢迎政府,客户和同行的监督,检查和研究!”长吉海鲜领导品牌许继华负责人许克华的承诺,充满热情。

“食品安全涉及人民的健康和家庭幸福。作为餐饮人士,我感到责任重大。我希望以此方式,行业将共同发展并健康发展。”徐国华说。

[承诺]每月打开厨房并接受社会监督

餐饮业的门槛很低,因此食品安全是最难控制的。徐国华说,作为长沙海鲜餐饮业的领军品牌,徐吉海鲜必须负有确保人民群众食品安全的义务和责任。为此,他感到自己的责任重大,在每一步上都谨慎谨慎地行走。

为了让消费者更直观地感受到徐记的食品安全,并与他们讨论食品安全管理模式的推广,徐记海鲜决定每月举办“厨房开放日”活动,欢迎政府部门,顾客和同行。监督,检查和学习。

“各行各业的人们都可以报名参加我们的商店。”徐国华说,要成为长沙海鲜的领导品牌,树立百年历史,就必须敢于带头,为兑现诺言而行动。

目前,徐集海鲜在长沙有9家门店,在西安有4家门店,已经全面开放了“厨房开放日”。监控设备用于每天监控厨房。在餐厅大厅和盒子的显示屏上,顾客可以接触到制作食物和制作让消费者放心的食物的整个过程。

“将来,我们还计划推广“透明厨房”模式,消费者可以在下一家新商店中体验到这种模式。”徐国华介绍,消费者坐在餐厅时可以看到厨师的操作和食品加工过程。该流程真正使客户对从原材料到流程管理的流程保持透明和自信。 “我们也希望将我们的行动推广到整个餐饮业,促进行业服务和质量的改善,共同实现餐饮业的繁荣。”

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