餐饮业满意度测评上午公布

时间:2019-10-29 来源:www.yjgby.cn

北京的餐饮业能否使消费者满意?北京市消费者协会和北京市质量协会今天上午发布的《北京餐饮服务业消费者满意度测评结果》显示,餐饮服务行业的消费者满意度指数为33,360,为75.61,近40%的消费者在用餐时有投诉或投诉。令消费者最不满意的是,餐馆的各种收费“小计” :超过60%的消费者认为允许自己带饮料,超过80%的消费者认为不应该为开瓶收费,近70%的消费者认为小毛巾和一次性筷子不应单独收费。

环境服务基本令人满意

该调查从北京的8家餐馆中随机选择消费者进行调查,包括北京的饮食服务形象,消费者期望,食品质量和价值观念,消费者满意度,消费者忠诚度和投诉。各项指标的总体评价,以及消费者的饮食习惯和饮食消费行为。调查发现,消费者对北京市餐饮服务业的就餐环境和服务质量的评价相对较好,但对餐食质量,餐食价格,交货及时性和原料新鲜度的评价意见分散。其中,对餐点质量的评价意见最为分散。评估结果表明,超过90%的消费者经常去普通餐厅和中档餐厅,而高端餐厅仅占6.53%; 60.4%的消费者会打包餐;超过50%的消费者会评估餐厅的食品安全性,以获得一种安全感。

附加费用令人不快

对于开瓶费和筷子费,超过60%的消费者认为应该准许自己带饮料,84.36%的消费者认为不应该对开瓶费收费; 69.7%的消费者认为不应该为小毛巾和筷子充电。 70.3%的消费者认为不应该使用一次性筷子; 54.65%的消费者认为有必要限制一次性筷子的使用。

市消费者协会负责人说,这项评估发现,就价格而言,消费者对一次性筷子和开瓶费等额外费用以及某些费用的合理合法性更加不满意。题。因此,消费者协会和质量协会建议餐饮业不要提供“一次性”之类的非环保产品,并且不要设置不公平格式的合同条款;建造更多的便民食品店,以改善餐点和服务的质量,并达到正宗的价格。

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