武汉通报消毒餐饮具一季度监督抽检结果

时间:2019-10-29 来源:www.yjgby.cn

昨天,武汉市食品化妆品监督管理局报告说,第一季度已对消毒和餐饮设备进行了检查,两家公司的9个样品均不合格。该研究所负责人说,如果消费者发现餐具消毒是安全问题,可以致电027-投诉。

据介绍,从2月26日至3月18日,执法人员对全市24个集中消毒单位进行了监督抽查。总共抽取了307件餐具,主要用于检测洗涤剂残留,消毒剂残留和大肠。植物区系和致病菌。其中,武昌区新天街酒店用品消毒服务部生产的消毒碗,碟,匙三份,东湖新技术开发区洁雅餐具服务部生产的消毒碗,茶杯,碟,匙六份,全部检出的大肠菌超过标准。武汉市食品化妆品监督管理局对以上两家公司进行了调查。

此外,该研究所还对该市餐饮场所的集中消毒单位进行了全面检查。结果表明,24个集中式餐具消毒柜状态良好,其中15个建立了自检实验室,以进行感官和微生物指标的检测。但是,仍然有近一半的公司包装室操作员没有戴手套,一半的企业餐具转移箱是手工清洗和消毒的,消毒餐具包装上有一些消毒痕迹,生产日期不清楚或缺失,个别公司停止生产线部分用于节省成本的设备。针对发现的问题,执法人员会见了有关企业负责人,并发出通知,在限期内改正。

武汉市食品化妆品监督管理局负责人说,去年我市对24个集中式餐具消毒柜进行了卫生安全评级,其中A级为7级,B级为5级,B级为12级。 C.今年,公司将在季度监督和定量评分的基础上,动态调整集中式餐具消毒单位的信用等级,定期曝光严重违法企业名单,并对不合格的餐具企业名单进行监督。

消毒餐具|监督

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