酒店服务员曾家媛“十一”期间异常忙碌

时间:2019-10-26 来源:www.yjgby.cn

人物:曾家元:西湖饭店服务生

“您好,请过来。”西湖饭店的服务员曾家园用右手向右边的客人示意。由于在国庆节期间频繁重复,这种看似简单的动作使曾家园的右手更加疼痛。在国庆假期,曾家园因酒店支出增加而非常忙碌。

5:30起床,很忙,没有时间吃早餐

曾家园的部门是酒店餐饮部门。她负责接待客人,帮助客人找到坐下的地方,并向客人发送小吃卡和纸巾。她在国庆节上班。

9月30日5:30,周围地区仍然安静,闹钟响了,曾家园从睡眠中醒来,开始了一天的工作和生活。曾家园六点钟准时到达酒店,汇报并安排了零食卡,钢笔和纸巾等工作项目。

在6:15时,曾家园已经站在自己的岗位上。 “这个职位似乎比较容易,但是经常很忙,没有时间吃早餐。”曾家元说。

人多的时候,你正忙着为客人找地方

6:20,曾家园迎来了第一位客人。他一口气订购了两套。曾家源告诉记者,由于担心酒店没有早茶,许多家庭都会让一个人提前“入住”。

7:30之后,来宾人数逐渐增加,曾家园很忙。在8:10,有8位客人。他们是来自国外的一家人来惠州。但是,酒店的位置已经塞满了,因此曾家园向客人解释说,由于假期人太多,他们需要注意客人应该在哪张桌子上花钱。

曾家元说:“遇到这种情况通常是最矛盾的,因此请尽早让客人坐在现场。随着市民的素质不断提高,有时即使他们有等待很长时间,态度很好,都要体贴。”

与外国游客会面以各种方言

假期时,西湖景点吸引了很多外国游客。作为酒店服务行业,语言交流非常重要。

“今天与往常不同。许多来自香港和潮汕地区的客人会说广东话和其他方言,给我带来很多方便。”曾家源是徽州人,会说普通话和客家话。广东话和惠州话,也能理解潮汐。有时,当您遇到不习惯说普通话的客人时,曾家园就会用广东话或客家话与他们交流。

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