开胃小菜——紫甘蓝炒滑蛋

时间:2019-10-29 来源:www.yjgby.cn

2019

紫甘蓝也叫红甘蓝。这是一种白菜。紫甘蓝可与沙拉中的生食混合。也可以煮熟。它的营养非常丰富,比普通白菜的营养更高。紫甘蓝的颜色非常丰富,因此在烹饪时,餐具和其他食材通常为黑色和紫色。紫甘蓝的出现时间比较短,一般家庭餐桌上出现的频率也不太高。其实紫甘蓝非常好,今天就推出了超级简单的紫甘蓝煎蛋。

材料

紫甘蓝100g

2个鸡蛋

附件

适量食用油

盐量

白醋适量

生产过程

1,准备紫甘蓝和鸡蛋。

2,在碗里打碎两个鸡蛋。

3,紫甘蓝洗净切成丝。

4,将锅内的冷油倒入锅中,倒入紫甘蓝,加入少许白醋,翻炒均匀。用少许盐调味,备用。

5,同样用火锅冷油,将鸡蛋液倒入锅中,迅速翻炒,加少许盐调味。

6,紫甘蓝可以被转盘包围,鸡蛋平放在中间,完成一道漂亮的菜。

烹饪技巧

油炸紫甘蓝时,加入一点白醋,使紫甘蓝保持鲜艳的紫色。

合适的人

1-3岁

标签

部门分类

中式晚餐

推荐原因

紫甘蓝富含维生素C,更多的B族维生素以及花青素和纤维素。紫甘蓝中的硫具有杀菌和止痒作用,对保护皮肤非常有益。鸡蛋的营养非常全面,它是婴儿的营养密集型食品,富含蛋白质和矿物质是婴儿成长所必需的营养。

提示

最好将紫色白菜洗净,然后切成薄片,以防止维生素和矿物质的过量流失。

紫甘蓝也叫红甘蓝。这是一种白菜。紫甘蓝可与沙拉中的生食混合。也可以煮熟。它的营养非常丰富,比普通白菜的营养更高。紫甘蓝的颜色非常丰富,因此在烹饪时,餐具和其他食材通常为黑色和紫色。紫甘蓝的出现时间比较短,一般家庭餐桌上出现的频率也不太高。其实紫甘蓝非常好,今天就推出了超级简单的紫甘蓝煎蛋。

材料

紫甘蓝100g

2个鸡蛋

附件

适量食用油

盐量

白醋适量

生产过程

1,准备紫甘蓝和鸡蛋。

2,在碗里打碎两个鸡蛋。

3,紫甘蓝洗净切成丝。

4,将锅内的冷油倒入锅中,倒入紫甘蓝,加入少许白醋,翻炒均匀。用少许盐调味,备用。

5,同样用火锅冷油,将鸡蛋液倒入锅中,迅速翻炒,加少许盐调味。

6,紫甘蓝可以被转盘包围,鸡蛋平放在中间,完成一道漂亮的菜。

烹饪技巧

油炸紫甘蓝时,加入一点白醋,使紫甘蓝保持鲜艳的紫色。

合适的人

1-3岁

标签

部门分类

中式晚餐

推荐原因

紫甘蓝富含维生素C,更多的B族维生素以及花青素和纤维素。紫甘蓝中的硫具有杀菌和止痒作用,对保护皮肤非常有益。鸡蛋的营养非常全面,它是婴儿的营养密集型食品,富含蛋白质和矿物质是婴儿成长所必需的营养。

提示

最好将紫色白菜洗净,然后切成薄片,以防止维生素和矿物质的过量流失。

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