特别报道|刘兆彬:完善五大机制做好食品安全信息发布

时间:2019-10-21 来源:www.yjgby.cn

中国食品安全新闻2013.9.90我要分享

原国家质检总局总工程师和中国质量万里行促进会会长刘兆斌在9月18日举行的第六届全国食品安全监管信息工作会议上分享了这一主题。

刘兆斌在主题分享中说,当前,中国食品安全信息化工作面临着食品工业的高质量发展,高新技术食品工业,政府职能转变的四大新形势和变化。和机构合并。媒体的新趋势和新变化。这些给食品安全信息工作带来了新的要求,挑战,压力,风险和责任。对于食品工作的高质量发展,刘兆斌说,中国是食品大国和大消费国。去年,中国食品加工业的产值超过12万亿元,日粮消费量达200万吨。食品生产企业达到12万家,规模以上35万家。流通和餐饮的主要业务单元分别超过570万和600万,数量和数量没有限制。但是,我国食品安全生产质量不高,安全形势不容乐观。直到2008年,尤其是2009年,发行了《中华人民共和国食品安全法》。党中央,国务院高度重视食品安全,投入了大量的人力,物力和财力。应该说,十年后,中国的食品安全形势比十年前有了很大的进步,有了明显的改善。当前,中国的食品生产链正在向工业,技术和创新食品产业链发展。在安徽省富阳市的鳄梨花园中,农民使用手机APP浇水,喷洒杀虫剂等。解决了一个由手机控制的大型梨园。这种现代化的生产模式为食品安全做出了重大贡献。食品安全信息监督最大的就是要抓质量,高质量发展具有很高的安全水平,因此食品工业的高质量发展将促进中国食品安全的不断提高。关于当前食品安全系统信息化系统建设的重点工作,刘兆斌建议将市场监管体系重点放在“ 5 + 3”上。即整合大市场,大监管和高质量食品安全信息工作。首先,要达到“ 5”就是找到5个对接点。食品安全信息总体平台与市场监管部门政府信息平台的接口;食品安全信息平台与政府部门产业链的对接点;食品安全监管信息平台与消费者反馈信息平台之间的接口食品信息平台与社会共同管理平台的对接点;食品安全信息与国际食品安全信息平台之间的对接点。 “ 3”具体是:首先,建立食品安全数据库。大数据收集,大数据分析以及小数据的准确应用。二要建立专家数据库。来自各行各业的有关专家成立了一个智囊团,对形势,行业,宏观和微观形势以及国际同行交流进行定期分析。第三,必须建立食品知识库。有关知识和着作的数据库,例如生物学,医学,健康,化学,情报,物联网,量化,微生物学,组织,管理,市场营销,心理学等。这里有专门的研究,跨界,整合和创新。要做好新时期市场监管部门的食品安全信息发布工作,要完善五大机制:一是要制定和完善严格的食品安全信息发布机制。二要进一步严格发布内容范围,做到及时,真实,准确。第三,必须建立后评估机制,以提高信息安全性。第四,我们必须进一步完善发布食品安全信息的责任机制。第五,严格发布信息的档案,分类和文件系统应至少保留2至5年。

协调:李涛

小组草稿:郭敏,张元新,杨培宏,张华庆,凌应民,姚玉蕾

布局:王廷芳季磊

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刘兆斌在主题分享中说,当前,中国食品安全信息化工作面临着食品工业的高质量发展,高新技术食品工业,政府职能转变的四大新形势和变化。和机构合并。媒体的新趋势和新变化。这些给食品安全信息工作带来了新的要求,挑战,压力,风险和责任。对于食品工作的高质量发展,刘兆斌说,中国是食品大国和大消费国。去年,中国食品加工业的产值超过12万亿元,日粮消费量达200万吨。食品生产企业达到12万家,规模以上35万家。流通和餐饮的主要业务单元分别超过570万和600万,数量和数量没有限制。但是,我国食品安全生产质量不高,安全形势不容乐观。直到2008年,尤其是2009年,发行了《中华人民共和国食品安全法》。党中央,国务院高度重视食品安全,投入了大量的人力,物力和财力。应该说,十年后,中国的食品安全形势比十年前有了很大的进步,有了明显的改善。当前,中国的食品生产链正在向工业,技术和创新食品产业链发展。在安徽省富阳市的鳄梨花园中,农民使用手机APP浇水,喷洒杀虫剂等。解决了一个由手机控制的大型梨园。这种现代化的生产模式为食品安全做出了重大贡献。食品安全信息监督最大的就是要抓质量,高质量发展具有很高的安全水平,因此食品工业的高质量发展将促进中国食品安全的不断提高。关于当前食品安全系统信息化系统建设的重点工作,刘兆斌建议将市场监管体系重点放在“ 5 + 3”上。即整合大市场,大监管和高质量食品安全信息工作。首先,要达到“ 5”就是找到5个对接点。食品安全信息总体平台与市场监管部门政府信息平台的接口;食品安全信息平台与政府部门产业链的对接点;食品安全监管信息平台与消费者反馈信息平台之间的接口食品信息平台与社会共同管理平台的对接点;食品安全信息与国际食品安全信息平台之间的对接点。 “ 3”具体是:首先,建立食品安全数据库。大数据收集,大数据分析以及小数据的准确应用。二要建立专家数据库。来自各行各业的有关专家成立了一个智囊团,对形势,行业,宏观和微观形势以及国际同行交流进行定期分析。第三,必须建立食品知识库。有关知识和着作的数据库,例如生物学,医学,健康,化学,情报,物联网,量化,微生物学,组织,管理,市场营销,心理学等。这里有专门的研究,跨界,整合和创新。要做好新时期市场监管部门的食品安全信息发布工作,要完善五大机制:一是要制定和完善严格的食品安全信息发布机制。二要进一步严格发布内容范围,做到及时,真实,准确。第三,必须建立后评估机制,以提高信息安全性。第四,我们必须进一步完善发布食品安全信息的责任机制。第五,严格发布信息的档案,分类和文件系统应至少保留2至5年。

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