湖北知名餐厅“巴适”数家店关门“老村长”入主

时间:2019-10-26 来源:www.yjgby.cn

昨天,有网友向《晨报》报道,当地正做四川巴市菜的巴市饭馆已关闭,禁止转让。”当天,记者终于通过联系获得了最新消息。汉族的巴什餐厅的大多数连锁店的确已被当地的旧村长私人饮食管理公司(以下简称“旧村长”)收购,并保持了正常运转。对于最关心购买充值卡(例如充值卡或优惠券)的消费者,Ba Shi餐厅的有关方面仍在积极协调解决方案。

“老村长”接管了“巴什”

昨天,记者在巴市荣科天成连锁店看到,这家店已经关门,饭店门被大锁锁着,店已经到了大楼。然后,前往仍在营业的灵嘉湖万达的八狮连锁店。店里的一个服务员承认有一个八十人的调动,说这家旅馆换了老板。但是,商店中的人员变动并不大。

此后,记者联系了“老头村”酒店负责人李先生。李先生说,“老头村”已在汉族巴什市收购了7家连锁店,这7家连锁店目前正在装修和翻新中。其余的仍在营业。

由于外界传说中的“八狮”生意不好,供应商的钱和员工工资的欠款,李先生只说在接手“八狮”之前不方便介入。 “老村长”接任后,将尽力保护员工,合伙人和客户的权利。对于更关心购买储值卡(例如充值卡或优惠券)的消费者,他们将与有关方面合作以积极协调和解决这些问题。

“ Basch”在扩展中丢失的速度过快

八十士餐厅于2010年左右进入汉族。第一家旗舰店落户武汉天地。巴什餐厅的人均消费为50元。武汉天地的消费水平相对较低,并且已经开放。市场。根据网上美食信息,“为了在武汉天地吃米饭,我不得不等待两三个小时。”

随着“巴什”武汉天地店的成功经营,巴什也进入了快速扩张期,短短几年内,“巴什”就在灵嘉湖万达,经开万达,凯德广场,楚河汉街,复兴誉街,荣科天成等众多商业综合体和商业街共有8家连锁店。

快速扩张不仅给其资本链带来巨大压力,而且在人员培训和业务管理方面也暴露出“脚下无力”的问题。结果,存在许多问题,例如碗碟质量下降,旅馆环境差和服务人员的态度差。 2011年,该报告还透露,诸如回收利用和回收客户剩余的胡椒粉,不洗碗,以及服务员偷窃食物等丑闻极大地影响了该品牌的声誉。

但是,“巴什”到底是因为管理不善,还是在武汉失败?记者仍然无法联系八角餐厅的原负责人,也没有得到肯定的答复。

外僧很难背诵吗?

武汉餐饮协会常务副理事长李王林直言不讳地说,尽管武汉对四方开放,但并不是所有的外国公司都能适应这一领域。此前,一群外国食品和饮料巨头,例如谭裕头,秦马,陶然居和小飞洋,在几年甚至几个月后才返回中国。

对于“八十”打败江城,李总总结了三点:第一,提价,背离“大量消费是饮食基础”的信条。李说,高消费还可以通过几年前的政府,企业和其他公共支出来支持利基消费市场。但是,在“第八条”之后,如果不进行转换,它将等待死亡。不幸的是“巴什”是后者。

第二,每个快速增长的餐饮公司链必须有一个中央厨房,以确保每个链质量的标准化。第三是菜肴的味道尚未本地化。

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